Die Entsorgung von Grünabfällen wird immer teurer - weshalb sollte ein dringend benötigter Bodenstoff überhaupt weggeben werden. Kompostieren ist gut, aber Bokashi herstellen noch besser. Was der Gärtner hier zeigt, kann jeder Haushalt im Kleinen ebenfalls machen. Die verkleinerten Grünabfälle werden in einem Gefäss fermentiert und können innert Wochen in die Erde eingearbeitet werden. Damit können die Nährstoffe vollständig in den Wachstumsprozess zurückgegeben wereden und leisten keinen Treibhausgas-Beitrag wie der aerobe Kompostierungsprozess.

Autor: Emiel, Agriton Belgien

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